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提高警惕,慎防瘦肉精中毒 |
内蒙古营养健康管理协会网站 www.yyjk.com.cn 来源: 内蒙古营养健康管理协会秘书处 |
发布时间:2012-09-27 0:00:00 点击次数:8682 编辑:管理员 【 打印 关闭 】 |
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近期,广东省发生多宗瘦肉精食物中毒事件,对部分群众健康造成了危害,为此,市卫生局提醒广大市民:谨防瘦肉精中毒。瘦肉精是一种抗考喘药。饲料中添加了该药物后,可使畜禽生长速率提高,瘦肉含量增加。猪、鸡等动物食用含有瘦肉精的饲料,瘦肉精会在体内积聚,特别是残留在肺、肝、肾等内脏里。人食用瘦肉精含量高的肉和内脏后即可引起中毒,中毒主要症状为口干、头晕、头痛、肌肉震颤、心悸、恶心、呕吐等,严重者可出现心律失常。为确保食品卫生安全,各食品生产经营单位必须严把原料关,特别是做好肉类等食物原料的索证索票和台账登记工作;广大市民购买猪肉时应到有信誉的商场、集贸市场摊档,而且要核实是否有检疫证明,不宜购买外观特别鲜红、纤维比较疏松的猪肉,如食用猪肉或内脏类食物后出现不适,应尽快去医院就诊 |
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